章丘大葱“舍近求远”主打外销有隐情 葱农来信盼打开济南市场

章丘大葱“舍近求远”主打外销有隐情 葱农来信盼打开济南市场
在章丘大葱商场,葱农将售卖的大葱装车。 新时报记者王汗冰 摄  在张辛村,葱农收割地里的章丘大葱。新时报记者王汗冰 摄  被誉为“葱中之王”的章丘大葱,本年的日子有点“难”。  一边是,在全国大葱价格遍及跌落的冲击下,章丘大葱也未能幸免,本年价格遭受跳水,销量也不如从前,大多数葱农都面对赔钱的地步;另一边却是,济南人想要吃上一口章丘大葱不简单,乃至需求特地跑到章丘去买。  “这么好的章丘大葱,为安在济南买不到?”不少济南市民宣布这样的疑问。“巨大脆甜”的章丘大葱,该怎么才干走上济南人餐桌?  【吃的愁买】  日本葱占据济南商场章丘大葱多销往外地  周末上午,坐落槐荫区张庄路的老屯便民商场里人头攒动,热闹非凡。这儿售卖的大葱多为日本种类的铁杆大葱。“章丘大葱不太好卖,比铁杆大葱贵三毛钱,而且里边比较暄乎。”一位摊主一起售卖两种大葱,铁杆净葱卖1.1元/斤,章丘净葱则卖1.4元/斤。他告知记者,铁杆葱葱白比较硬,放置时刻特别长,一周都不变样,更受欢迎。从外观来看,章丘大葱比铁杆大葱更长一些,葱白所占份额显着更大,不过葱白的确有点松软,捏上去不如铁杆大葱实成。  随后,记者又来到坐落济齐路的山东匡山农产品归纳交易商场。在大葱批发专区,相同以出售铁杆大葱为主。“铁杆葱一天能销1万多斤,章丘葱最多也就两千斤。”批发商余女士告知记者,这些铁杆葱都是从潍坊青州运过来的,毛葱批发价0.6元/斤,净葱批发价0.8元/斤;章丘葱首要是从绣惠那儿运来的,毛葱批发价0.9元/斤,净葱批发价1.1元/斤。  余女士还解说说,本年大葱批发价格比上一年跌落不少,不光是章丘大葱受影响,潍坊、青岛等产地的铁杆大葱相同如此,批发价差不多都廉价了一半。  尽管章丘大葱在市面上比较罕见,但不乏有对它情有独钟的市民。在匡山农产品归纳交易商场,家住工人新村的王志忠专门开车跑过来一趟,就为了批发上十斤章丘大葱。“我在家周围的菜商场和超市转了一大圈,简直见不到卖的,有的也是搁时刻长不新鲜了。”王志忠说,尽管章丘大葱稍贵一点,但质量是铁杆大葱比不了的,“咱们章丘的大葱又脆又甜,要是生吃,什么葱都比不了。我就奇怪了,这么好的本地大葱,为啥在济南都买不到呢?”  带着相同的疑问,记者来到坐落章丘区枣园大街的章丘大葱商场。“品相好点的装礼盒销往京津区域,品相差点的首要销往河南、徐州、邹平、淄博等当地。”商场负责人刘洁星解说说,章丘大葱按品相区别大约有四种,分为精品、中等、二细和毛细,其间精品葱首要装礼盒用,剩余的依照不同价格,成捆装车销往外地农贸商场。“外地人比较认章丘大葱,一般都是协作多年的老客户,咱们济南人不太认,很少有济南批发商过来收购的。”  为何济南来买货的少?在刘洁星看来,一方面,济南人一向没有吃章丘大葱的传统,觉得卖相上比不过铁杆大葱,价格又更贵一些,而且成长周期长,出售周期短,一年就这一季,不像铁杆葱四季都能吃到;另一方面,批发商觉得章丘大葱欠好运送,葱皮一磕碰就简单破损,卖得时分就得扒皮,在分量上会折秤。  【种的愁卖】  精品大葱要“赔钱卖”一封来信盼“伸援手”  “我是张辛村村支部书记兼村主任张明,现在村里章丘大葱赔钱促销,乡民都愁坏了,恳请贵报能够出手相助。”16日上午,一封求助信寄到了济南时报编辑部。这是一封来自章丘区枣园大街办事处张辛村村支部委员会的信。本来,张明看到此前本报刊登的《冰火两重天,这届章丘大葱有点“难”》报导后,期望能够凭借本报的力气,协助乡民处理大葱出售难题。  张明在信中写道,张辛村也是章丘大葱首要栽培村,全村栽培面积有398亩,出产的优质大葱在320万斤左右。由于本年大葱全体行情欠好,出价格格近乎腰斩,乡民不光赔钱卖,而且销量也不抱负,到现在没卖出1/10。此外,张明还具体地列出了一笔账:每亩大葱成本价为4000元/亩,亩产大约8000斤,每斤葱成本价大约在0.5元。大葱从地里刨出来并装成捆的机械、人工费大约为0.2元/斤,运费(100公里以内的运送间隔)约为0.05元/斤,这样加起来的话,大葱从挖出来到终端出售成本价为0.75元/斤。不过,现在济南批发商场上大葱批发价在0.8元/斤以上,本年中间商赢利薄了,为了赚更多差价,他们就只能压低收购价格,把收购价压到0.40.5元/斤,0.2元/斤的机械、人工费让乡民自己承当,这样乡民一斤至少赔钱0.2元,一亩地至少赔1600元。  依据张明反映的状况,记者来到张辛村进行调查了解,在造访多位栽培户后发现,张辛村的确还有300多亩大葱没卖出去,不少从邹平、淄博等地过来的批发商,捆好装车的收购价格在0.4—0.45元/斤,刨葱、捆装的费用则需求栽培户自己承当。许多栽培户由于赔钱卖,仍处在犹疑张望傍边。记者在田地里找到了张明,他正逐个造访栽培户问询出售状况。此外,他还建了一个“张辛村集体经济协作社出售群”的微信群,把一切栽培户都拉进群里,尝试着从网上联络卖家。  “上一年咱们翻开了北京新发地农产品批发商场的销路,出售了100多万斤,但是本年北京商场不行了,价格卖不上去,光运费每斤还得多花两毛五,咱们本年往北京发了两车,赔了1.4万元。”张明说,他急迫期望赶快协助乡民把大葱卖出去,“时节不等人啊,假如不赶忙卖出大葱,天一变冷更掉份量,而且要抓住净地种上小麦,大葱赔本了,再耽搁种小麦就更麻烦了。”  【都别愁,咱们搭台】  时报注册订货热线欢迎爱心单位收购  其实,在本报14日刊登了章丘大葱的相关报导后,就引发社会对章丘大葱的高度重视,不少济南市民致电本报,表达了对葱农的关怀。  “章丘大葱但是咱山东的传统美食,都走上过国宴餐桌,咱当地人都不认,岂不成笑话了!”市民黄桂成说。槐荫区有一家专门制造烤鸭的餐饮企业,每年都收购章丘大葱当作配餐,“章丘大葱脆嫩、味甜,合适生吃、蘸酱,进口没有铁杆大葱的辛辣口感,吃烤鸭还真就得配它才行,不然味不纯。”负责人刘女士说。  “假如能够翻开济南商场就太好了,这样能省下一大笔运费,乡民就能少赔点。”张明期望凭借本报渠道,协助本村大葱翻开济南商场销路,假如能卖个保本价格就称心如意了。“咱们能够直接开车送到济南订户手中,但一车大约要装2万斤,装满发车才干节约出运费来。”张明一起解说说。  为了协助张辛村大葱翻开济南商场,本报即日起注册爱心热线,想要订货者可拨打0531-82061110。需求留意的是,为了尽可能节约运送成本,本报优先搜集爱心企事业单位进行大宗收购,爱心价格毛葱0.75元/斤,净葱1元/斤,1500斤以上承受电话预定(收购量少者依据运费从头议价)。张辛村一起出售优质的“礼品葱”,选择品相最好的大葱,并选用精巧礼盒包装,每盒价格22元(一盒10斤),100盒起承受电话预定(收购量少者依据运费从头议价)。

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